吳珮念的優惠好物

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，桃園壺泡式咖啡試喝心得以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可彰化衣索比亞咖啡試喝心得把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新北濾掛式咖啡試喝心得且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺東肯亞咖啡網友推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　彰化單品咖啡新年禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺東衣索比亞咖啡中秋禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

在中國的版圖上尋找高家堡，無異于大海撈針。這個名字實在是太普通了，就像黃土高原上那一個個頭扎羊肚巾、身著羊皮襖、腳穿千層底布鞋的陜北老鄉，遇到第一個，你很驚奇，后來就見多不怪了。 然而，一部讓國人潸然淚下的電視劇讓這個不起眼的小鎮從幕后走到了前臺。我的目光也被裹挾著聚焦到高家堡古鎮——《平凡的世界》的拍攝取景地。 在陜北高原冬日，風很凜冽。視野中的天空遼闊而又蔚藍，土地渾黃而又干旱。腦海里不由想起路遙在這部皇皇巨著中“一九七五年二三月間，一個平平常常的日子，細蒙蒙的雨絲夾著一星半點的雪花，正紛紛淋淋地向大地飄灑著”的開頭。 高家堡，位于神木縣城西南50公里處，西臨榆林，南通佳縣，東與興縣隔山相望，禿尾河與永利河在這里交匯。四通八達的交通，山環水繞的神韻，使它在陜北三十六營堡中一枝獨秀，歷史上曾經商賈云集，兵家必爭，盛極一時。 高家堡古城呈長方形，東西400余米，南北300余米，南城門巍然聳立，蔚為壯觀。城墻上部建有女墻，中間有垛口、瞭望洞，邊塞御寇的特點凸顯無遺。從城門上俯瞰城內，街道以城中心的中興樓為軸心，向東西輻射為東西街，向南北輻射為南街與北巷。街巷兩旁隨行就市，手工藝品讓人目不暇接，黑愣愣、油饃饃等陜北小吃飄著炊香，不知不覺就到了中興樓。 中興樓以十字洞分街，二層重檐十字歇山頂回廊翹角樓閣，是高家堡的標志性建筑。 它南伸兩翼，圈窯舉閣，石階勾連。樓的四面分別鑲嵌石額，東書“中興樓”、南書“鎮中央”、西書“幽陵瞻”、北書“半接天”，筆力遒勁。 從中興樓向西大街望去，游客熙熙攘攘，電視劇拍攝時大多在此取景。經過修舊如舊，西大街在原有建筑的基礎上稍加修飾，搖身一變成為劇中的“原西縣民政局”“原西縣貿易經理車隊”“原西縣供銷社”“東風照相館”“青春理發店”……置身其間，穿越時空，恍若隔世。最大的一座院落大門旁懸掛著“陜西省原西縣革命委員會”的牌子，走進去一瞧，其實是現今的高家堡鎮文化站辦公場所。 在“國營飯店”的對面，修建了一個小廣場，廣場的東側一字排開新建了七孔磚箍窯洞，是專門為拍室內戲筑造的。窯洞內陳列著孫少平當年的破衣爛衫、背的書包，孫少安騎的破自行車、拉磚的架子車等，林林總總，都是拍攝時所用的物品。目睹這些道具，心靈再次被黃土高原的蒼涼與厚重所震撼，再次被這塊土地上生活著的人們的堅韌與頑強所感奮，再次想起羅曼·羅蘭的那句名言：生活中只有一種英雄主義，那就是在認清生活真相之后，依然熱愛生活。 好風憑借力，送我上青云。高家堡，實在是高！就像扭著一曲質樸而又高放的秧歌，就像吼著一嗓子粗獷而又高遠的信天游…… >>>更多美文：寫景散文

家鄉是個有著古樸風韻的小村莊，山清水秀，天空干凈，空氣清新，人人都活得像一株植物，生活像平原上的溪流一樣緩慢、自在，人與人之間的關系簡單到類似原始社會，在這里人心像嬰兒一樣透明、安靜、喜悅。然而這種好，是在我離開她二十年之后才知道的，身處其中的時候，我厭煩這種一眼就能望到底的生活，想盡各種辦法逃離。 與此同時，我也嫌棄母親。她說著濃重的鄉音，皮膚粗糙，言談乏味，只會一遍遍重復讓我吃好穿暖之類的話。我也不喜歡母親給我做的布鞋，上面還繡著土氣的花，盡管母親的手藝很好，那些花精致美麗，像一幅幅畫，但這絲毫不能吸引我。我的目光總投向很遠的地方，那里燈紅酒綠、繁華熱鬧，我總以為那里才有真正的生活。 等到在城市定居下來，我才發現，原來最純粹的幸福我早已擁有，只是當時缺少感受的能力。家鄉依然古風猶存，安靜、單調，但不同的是，現在的我一踏上那片熟悉又陌生的土地，就像一株失根的蘭花遇到了濕潤的泥土，吃著母親做的簡單的飯食，就好像重新發現了美食的定義；睡在家里的土炕上，夢也做得踏實。總之，這個當年讓我不齒的地方，如今卻讓我的心充滿了寧靜和歡喜。 這種對家鄉的感情，很像我對待白開水的感覺。 約十歲時，我喜歡上喝濃茶。因為我極度討厭喝白開水，母親就盡其所能給我喝白糖水，喝久了也覺得膩。有一次看父親用大搪瓷缸子在火上煮茶，是那種很普通的大葉茶，煮得湯汁發黑，中藥一般。我嘗一口，很苦，但從此卻上了癮，一連好幾年都喜歡，哪怕是苦，也總比白水的寡淡好。 后來到城里上學，喜歡可樂、雪碧、美年達，碳酸飲料的刺激正對應著一顆試圖到處沖撞的少女心。再大一些，喜歡紅酒和咖啡，那正是戀愛的年紀，對浪漫極度迷戀卻又常為愛傷心。再后來，喜歡果汁的清甜和柔和，人亦在現實中變得平和。人到中年，卻最喜歡一杯白開水。據說人成熟的一個標志，就是喜歡喝白開水，那么，我現在算是懂得人生的真味了么？ 出差去上海，住星級酒店，天天大魚大肉，心里卻總是有些慌慌的。回到家來，看到女兒和老公在一旁吵吵鬧鬧，突然就悄悄地濕了眼睛。以前總嫌他們太吵，如今覺得吵架也是一種溫暖。唉，原來幸福就是這些瑣屑和日常，我卻總以為在遠方。 天天喝著白開水，我們常常忽視它的存在。可是當你真正口渴的時候，最能撫慰身體的卻是它。“平淡如水”，卻原來是一句最具禪意的幸福箴言。幸福如水，密碼就藏在最簡單最庸常的元素里，等待有心人去破解。 >>>更多美文：情感短文

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